Şarap Gastronomi - Uzaklar

Etkinlik Açıklaması

Bu atölye, Yeni Dünya olarak sınıflandırılan şarap üretim bölgeleri ve bu bölgelerdeki üretim teknikleri hakkında bilgilendirici içerik sunar. Program kapsamında Arjantin, Avustralya, Şili, Amerika Birleşik Devletleri, Yeni Zelanda ve Güney Afrika’daki üretim alanları üzerinden iklim koşulları, toprak yapısı, üzüm çeşitleri ve üretim yöntemlerinin ürün karakterine etkileri ele alınmaktadır. İncelenen Ülkeler Arjantin Avustralya Şili Amerika Birleşik Devletleri Yeni Zelanda Güney Afrika Programda kullanılan örnekler tedarik ve üretim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. İçerik Yeni Dünya şarap üretim bölgeleri Ülkelere göre üretim teknikleri Üzüm çeşitleri ve bölgesel farklılıklar İklim ve toprak yapısının etkisi (terroir) Renk, aroma, yapı ve bitiş özellikleri Duyusal değerlendirme yöntemleri Duyusal Değerlendirme Katılımcılara temel duyusal analiz (renk, koku, yapı ve bitiş) hakkında teorik bilgiler aktarılır. Farklı örnekler arasında karşılaştırmalı inceleme yapılır ve gözlem notları tutulur. ⏰ Süre: 2,5 saat 🔞 Katılım: 18 yaş ve üzeri Not ⚠️ Etkinlikte alkol içeren ürünler kullanılmaktadır. Katılımcıların etkinlik sonrası araç kullanmamaları tavsiye edilir.